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胶箱装白酒安全吗?

发布于:2019年9月15日 浏览量:4

    我们经常看到在散酒店会有人拿塑料桶装酒,因为散酒的消费群体较为固定,流动性不大,很多都是老客户,很多人来买酒基本都是拿塑料桶来装,所谓“拿桶来,提桶走”,这样方便,容量也大,散酒店面虽然也有瓶装的,但瓶装的容量有限,价格还要另算,这样让很多消费者觉得不划算。


用胶桶装白酒有什么安全隐患呢?塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。PET是一种新型的高分子聚酯材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,用它来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发,因此也不宜长久存放。


用桶装的白酒买回家后,尽快换成玻璃瓶装,有条件的可以用坛子装或者陶瓷酒器装,这也是为什么很多酒厂用陶瓷酒器装白酒的原因,除了外包装好看之外,更重要的的是  陶瓷缸内具有透气性及富含多种金属离子,刚出来的白酒经过长时间的贮存,将其中低沸点的物质挥发掉、白酒中各种微量成分之间、乙醇和水分子之间的缔合加快,白酒的香和味达到一种新的平衡,也让白酒更加醇和、绵柔。另外,储存在陶瓷缸内可以讲白酒中含有的醛等氧化成酸,并且将其中的杂味吸附掉,让白酒的口感更加协合。



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